Journaliste et photographe, Véronique Pipers aime se plonger dans un sujet en profondeur. La nature, l’agriculture, les questions de société la passionnent.
Cultiver des légumes en ville, c’est tendance. Cela fait référence aux circuits courts d’approvisionnement, c’est aussi une manière de recréer des liens entre producteurs et consommateurs, c’est encore une manière de multiplier les zones cultivables. Mais est-ce une alternative crédible pour lutter pour l’autosuffisance alimentaire pour tous ?
caractéristiques
En menant une enquête approfondie, la journaliste Véronique Pipers a cherché à préciser le phénomène. De quoi parle-t-on ? Quelle alternative cherche-t-on, en Belgique et ailleurs dans le monde ? Et chez nous, quelle formation, quels producteurs, quels circuits de distribution ? Pour quel résultat ?
